22 мая 2025 года.
20 мая 2025 года Алтайская краевая организация ВОС в рамках реализации проекта «Кухня без границ», поддержанного фондом Президентских грантов, провела вторую часть кулинарного батла «И невозможное – возможно».
В мероприятии приняли участие 3 команды - из Новоалтайска, Славгорода и Барнаула, которые получили одинаковый набор продуктов с одной целью: приготовить как можно больше аппетитных блюд за ограниченное время.
Конкурс оценивался жюри, в состав которого входили руководитель проекта Оксана Владимировна Мальцева; заслуженный работник общепита, повар, инженер-технолог – Галина Андреевна Зацкая; специалист краевой библиотеки для незрячих - Ольга Васильевна Бурилова.
По оценке жюри, с небольшим отрывом победу одержали барнаульцы, которые за 2,5 часа смогли приготовить восемь различных блюд, включая горячие и холодные закуски, овощной салат, суп, горячее и даже выпечку. Однако главное достижение участников - это не только количество приготовленного, но и преодоление собственных ограничений.
Первый этап кулинарного батла проходил 13 мая, также за звание победителя боролись три команды – из Бийска, Горно-Алтайска и Рубцовска. Первое место заняла команда Горно-Алтайска.
Победители награждены дипломом и ценными подарками, остальные - сертификатами за участие и поощрительными призами.
Соревнующиеся использовали современные кухонные приспособления, такие как мультиварки с озвучиванием программ, «говорящие» весы для продуктов, уникальное устройство «кузнечик», которое издает звуковой сигнал при высоком уровне жидкости и другие. Эти технологии делают процесс приготовления пищи более доступным и комфортным для людей с ограничениями по зрению.
Обучение работе с подобным оборудованием проходило в рамках проекта «Кухня без границ». Участники получали не только теоретические знания, но и практические навыки, что позволило им уверенно готовить различные блюда.
Проект «Кухня без границ» не только демонстрирует возможности современных технологий, но и способствует раскрытию кулинарных талантов людей с ограничениями по зрению.
Мероприятие привлекло большое внимание региональных средств массовой информации.
Видео можно посмотреть по ссылке: В Барнауле провели кулинарный батл для слепых и слабовидящих.
Новости на официальном сайте Алтайской краевой общественной организации Общероссийской общественной организации инвалидов «Всероссийское ордена Трудового Красного Знамени общество слепых»:
16.05.2025
22.05.2025